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Brioche con Gelato
La brioche con gelato è un dessert tipicamente siciliano che unisce il gusto soffice e lievitato della brioche con la dolce freschezza del gelato. È perfetta per un fine pasto o uno spuntino estivo.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 Brioches
- 500 g di Gelato alla crema
- 500 g di gelato alla nocciola
- 200 g di Panna montata
- 4 cucchiai di Granella di pistacchio
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Tagliate la calotta superiore delle brioches e scavate l’interno per creare una cavità dove mettere il gelato.
2. Passaggio
Riempite metà della brioche con il gelato alla crema e l’altra metà con il gelato alla nocciola.
3. Passaggio
Ricoprite il gelato con la panna montata, cercando di creare un manto uniforme.
4. Passaggio
Guarnite con la granella di pistacchio e richiudete con la calotta della brioche.
5. Passaggio
Ripetete il procedimento con le altre brioches.
6. Passaggio
Mettete le brioches congelate in freezer per almeno un'ora prima di servire.
7. Passaggio
Al momento di servire, tagliate a metà le brioches e servitele immediate.
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Torta con farina di mandorle
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Polpette in bianco
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