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Fonte: Pixabay: Queven
Cavolfiore al forno
Vorrei condividere un piatto speciale, ma semplice e delizioso, che ho preparato per la mia famiglia l'altro giorno. Il cavolfiore al forno può essere un'ottima soluzione se volete portare in tavola qualcosa di speciale e sano.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 Medio Dimensione cavolfiore
- 3 cucchiaio olio d'oliva
- Sale a piacere
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 1 cucchiaino pepe rosso macinato
- 1⁄2 cucchiaino Rosmarino fresco tritato finemente
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Lavare accuratamente il cavolfiore e tagliarlo a roselline. Mettere quindi le cimette di cavolfiore in una ciotola capiente e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
2. Passaggio
Fate attenzione a non lesinare sull'olio, perché è questo che conferisce al cavolfiore quell'aspetto croccante e dorato. Oltre all'olio d'oliva, consiglio di usare generosamente il cumino e il peperoncino, che rendono il piatto davvero speciale.
3. Passaggio
Mescolare accuratamente gli ingredienti in modo che ogni rosa sia ricoperta dall'olio e dalle spezie. Disporre il cavolfiore in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180° per 25-30 minuti, o finché il cavolfiore non sarà ben dorato.
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