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Fonte: MurzikNata for Getty Images
Cocktail al caffè Lumumba
Il Lumumba è un cocktail al caffè delizioso e riscaldante, perfetto per le giornate fredde o per gli incontri con gli amici. Ho preparato questa ricetta diverse volte e posso confermare personalmente che apporta una dolcezza e un calore che si adattano a una serata accogliente a casa o alle occasioni di festa.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 200 ml caffè forte
- 100 ml crema
- 50 ml Sciroppo di cioccolato
- 40 ml rum
- Gocce di cioccolato per la decorazione
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Per preparare il caffè Lumumba, iniziate preparando un caffè forte - si può usare un buon espresso o un caffè filtro forte. Il sapore forte del caffè, che consiglio per esperienza personale, si sposa perfettamente con il dolce sciroppo di cioccolato e il rum.
2. Passaggio
Montate la panna mentre il caffè bolle. Consiglio di non montare la panna troppo vigorosamente, in modo che rimanga bella fluida e si amalgami bene con gli altri ingredienti.
3. Passaggio
Una volta pronto il caffè, dividerlo in due tazze. Aggiungere 25 ml di rum e 25 ml di sciroppo al cioccolato in ogni tazza. Assicurarsi di mescolare bene lo sciroppo e il rum con il caffè per garantire un'esperienza di gusto armoniosa.
4. Passaggio
Versare con cura la panna montata sul caffè. La mia esperienza ha dimostrato che funziona meglio se si usa il dorso di un cucchiaio per versarla con cura. In questo modo si crea un bello strato di panna sul caffè.
5. Passaggio
Infine, cospargere di gocce di cioccolato lo strato di crema per un tocco di dolcezza in più e servire la bevanda Lumumba ancora calda.
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