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Fonte: Freepik
Cocktail rinfrescante di mojito al frutto della passione
Ecco un tocco rinfrescante e piccante al classico Mojito: il Mojito al frutto della passione, una delizia tropicale dal fascino caraibico.
Ingredienti
- 4 Frutti della passione maturi
- 4 Tigli
- 120 gms Di zucchero superfine
- Manciata di foglie di menta fresca
- 240 ml rum bianco
- Acqua frizzante per il rabbocco
- Cubetti di ghiaccio
- Fette di lime e foglie di menta extra per guarnire
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Procedura
Cominciate a dimezzare i frutti della passione e a prelevare la polpa in una ciotola media. Ho scoperto che usare un cucchiaio rende questo processo molto più facile. Quindi, spremete il succo di 4 lime. Ricordate di farli rotolare su una superficie dura prima di affettarli per facilitare l'estrazione del succo. Aggiungete lo zucchero e mescolate accuratamente il composto finché lo zucchero non si scioglie.
Successivamente, sminuzzare delicatamente una manciata generosa di foglie di menta fresca con un frullatore, facendo attenzione a non schiacciarle completamente; in questo modo si manterrà il sapore della menta senza contribuire all'amarezza. Ho imparato che un tocco leggero è fondamentale in questo processo. Aggiungete le foglie di menta ammaccate alla ciotola.
Versare il rum e mescolare bene. Consiglio sempre di utilizzare un rum chiaro, in quanto influenza il colore finale del cocktail. Lasciare riposare la miscela per circa 5-10 minuti per consentire ai sapori di mescolarsi.
Dividere la base cocktail improvvisata tra quattro bicchieri pieni di ghiaccio. Aggiungere l'acqua frizzante. Questo aggiunge una fantastica frizzantezza senza diluire il sapore.
Servite subito, guarnendo con fettine di lime e foglie di menta per aggiungere un tocco di colore e di sapore in più. Ecco a voi una serie dei miei Mojito al frutto della passione preferiti, perfetti per una festa estiva o per una serata informale a casa.
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