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Fonte: Szakaly from Getty Images
Hokkaido alla griglia
Ricetta per un gustoso hokkaido alla griglia, adatto come contorno per il piatto principale.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 al pezzo Zucca di Hokkaido
- 4 cucchiai Olio d'oliva
- 1 cucchiaino Sale marino
- 1 cucchiaino Pepe nero macinato
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Per prima cosa, preparate la zucca hokkaido. Non è necessario sbucciarla, consiglio solo di lavarla bene perché la buccia è commestibile e aggiungerà un sapore interessante alla zucca quando sarà grigliata. Tagliate la zucca a metà, eliminate i semi e tagliatela a fette di circa un centimetro di spessore.
2. Passaggio
Mettere le fette di hokkaido in una ciotola e aggiungere l'olio d'oliva, il sale e la paprika. Mescolare accuratamente per distribuire uniformemente le spezie.
3. Passaggio
Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Grigliare la zucca per circa 5-7 minuti per lato.
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