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Fonte: Magone from Getty Images
Marmellata di zucchine e mele
Se avete un giardino pieno di zucchine e non sapete cosa farne, provate questa ricetta originale per la marmellata. L'abbinamento di zucchine e mele crea una marmellata insolita ma molto gustosa, perfetta non solo per la colazione, ma anche come contorno per la carne.
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Ingredienti
numero di porzioni
5
- 1 pezzi grande zucchina
- 2 pezzi mele
- 500 g zucchero
- 1 pezzi limone
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Lava, sbuccia e grattugia le zucchine e le mele su una grattugia grossa.
2. Passaggio
Nella grande pentola metti la zucchina grattugiata, le mele, lo zucchero e il succo di limone.
3. Passaggio
Portare a bollore e far bollire a temperatura media per circa 45 minuti, fino a ottenere la consistenza desiderata della marmellata.
4. Passaggio
Dividete il marmellata finita fra i vasetti sterilizzati, chiudeteli bene e lasciateli raffreddare.
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