:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K6KRrzylk_E1UofHAflq/c7e75f4c657ebbba43710e2086ee09.png "Sbriciolata ai frutti di bosco")
Fonte: youtube
Sbriciolata ai frutti di bosco
Questa ricetta è da me dedica a tutti gli amanti dei dessert a base di frutta e di crostata. La Sbriciolata ai frutti di bosco è un dolce goloso, facile da preparare e ideale da servire a fine pasto o come merenda. L'ho preparata in molte occasioni, dagli anniversari alle cene estive. Spero che questa mia ricetta vi piaccia quanto piace a me e alla mia famiglia.
Ingredienti
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 1 uovo
- buccia di un limone grattugiato
- un pizzico di sale
- marmellata di frutti di bosco
- frutti di bosco freschi (mirtilli, lamponi more fragoline)
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate la preparazione della sbriciolata impastando la farina con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro a pezzi e lavorate l'impasto velocemente con le punte delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. A questo punto, unite l'uovo e la buccia del limone grattugiato per aromatizzare l'impasto. Lasciate riposare in frigo per circa 15 minuti, avvolto in pellicola.
Nel frattempo, riscaldate il forno a 180°C e preparate la teglia rivestendola con carta forno. Versate la metà dell'impasto nella teglia e pressate leggermente con le mani per creare la base.
Spalmate la marmellata di frutti di bosco sulla base e distribuitevi sopra i frutti di bosco freschi. Ricoprite con il restante impasto sbriciolandolo con le mani: il trucco per una perfetta sbriciolata è proprio questo, non pressare troppo l'impasto, anzi lasciarlo il più possibile sbriciolato.
Infornate la sbriciolata per circa 40 minuti o fino a che non risulta dorata in superficie. Lasciatela raffreddare completamente prima di servire, il riposo consente alla marmellata di solidificare e rende più facile il taglio.
Consiglio: Potete variare questa ricetta sostituendo i frutti di bosco con altre tipologie di frutta a seconda della stagione, oppure utilizzando una marmellata differente per un tocco di sapore in più.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jfocpzXNgk1kmXHbJ0PC/850cc830b794c4704780836fde25da.jpeg "Anteprima ricetta Sushi Fritto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WJd_oKVp0oGgOC_Ztx-e/f81b81db8a764d55aa5eca81425db7.png "Anteprima ricetta Patate al Forno Senza Bollire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HA1nxhkJWDyK45MHQy1U/5b41048685736139d7ae4ba6a95235.png "Anteprima ricetta Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lT6bkAhk06nFt6pudCL/c4325cafc8761a6b7f4ebf6ac9c490.jpeg "Anteprima ricetta Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco")
