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Sciroppo di Limone

Uno sciroppo di limone fresco e zuccherato perfetto per dolcificare bevande fredde, cocktail, tè, dolci e molto altro. Un tocco di agrumi dolci fa miracoli per una miriade di bevande e dolci.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 3 limoni Aggiunto a
  • 250 g zucchero Aggiunto a
  • 250 ml acqua Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Prima di tutto, lavate bene i limoni e asciugateli.

2. Passaggio

Poi, grattugiate la buccia di due limoni, cercando di non prendere la parte bianca, che è amara.

3. Passaggio

Spremete il succo di tutti e tre i limoni e tenetelo da parte.

4. Passaggio

In una pentola, mettete lo zucchero, l'acqua e la buccia grattugiata dei limoni.

5. Passaggio

Portate il composto a bollore e fatelo sobbollire per circa 10 minuti.

6. Passaggio

Infine, unite il succo di limone e lasciate sobbollire ancora per 5 minuti.

7. Passaggio

Filtrate il liquido ottenuto e versatelo in una bottiglia di vetro sterilizzata. Conservate lo sciroppo di limone in frigorifero.

8. Passaggio

Lo sciroppo di limone è pronto per essere usato in tè freddo, cocktail, limonata fatta in casa e molte altre bevande e dolci!

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