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Fonte: NelliSyr from Getty Images
Torta di Riso Dolce
Un delizioso dessert tipico della tradizione italiana. Ottima per la colazione o come dolce a fine pasto, questa torta di riso è leggera e dolcemente profumata.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 1 l latte
- 200 g riso
- 100 g zucchero
- 3 uova
- 1 astuccio lievito per dolci
- 1 astuccio vanillina
- 50 g burro
- 1 Cucchiaio rum
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Preparare il riso: Portare a bollore il latte con l'aggiunta di un poco di sale. Aggiungere il riso e cuocere per 18 minuti.
2. Passaggio
2. Mentre il riso cuoce, sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
3. Passaggio
3. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporare il burro fuso.
4. Passaggio
4. Aggiungere il riso, il rum, la bustina di vanillina e il lievito.
5. Passaggio
5. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti o fino a quando la torta non è dorata.
6. Passaggio
6. Far raffreddare la torta prima di servirla.
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