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Fonte: Youtube
Torta magica
Tre sontuosi strati, tutti realizzati con una sola pastella. Torta davvero magica!
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 2 tazze latte
- 1 cucchiaio caffè istantaneo
- 4 uova
- 3⁄4 tazza zucchero a velo
- 3⁄4 tazza farina integrale
- 125 g burro
- 1⁄2 tazza Baileys
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Procedura
70 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una tortiera quadrata di 20 cm e foderarla con carta da forno. In un mixer o con uno sbattitore manuale, montare gli albumi a neve. Mettere da parte.
2. Passaggio
In una ciotola pulita, sbattere i tuorli d'uovo e lo zucchero fino a renderli pallidi. Sciogliere il caffè in 1 cucchiaio di acqua bollente e aggiungerlo al composto di uova e Baileys. Mescolare bene. Aggiungere la farina, quindi il burro fuso. Infine, aggiungere il latte e sbattere fino a ottenere un composto molto ben amalgamato.
3. Passaggio
Incorporare gradualmente gli albumi al composto. Potete usare una frusta, ma fate attenzione a non mescolare troppo: dovreste vedere ancora qualche piccolo grumo. Versare nella teglia preparata e cuocere per 45 minuti. Lasciare raffreddare completamente, quindi togliere dalla teglia, tagliare a fette e servire.
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Mele cotte in padella
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Coppa di maiale
La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
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Uovo alla Scozzese
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Mele cotte al microonde
Se come me amate la praticità senza rinunciare alla bontà, apprezzerete sicuramente questa ricetta. Ho preparato le mele cotte al microonde più volte, soprattutto nelle mattine d'inverno quando il freddo si fa sentire e ho bisogno di una colazione calda e nutriente. Questa ricetta risulta anche un'ottima soluzione per chi vuole concedersi un dessert dolce ed equilibrato senza appesantirsi. E' una ricetta semplice e veloce, perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole qualcosa di buono.
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Palline di cioccolato
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