VIDEORICETTA Usare il bimby per fare il pesto di zucchine
Hai il robot bimby? Se si, prova questa ricetta fantastica per fare il pesto di zucchine
- 20Minuti
- 1Numero di porzioni
Ingredienti
- 500 g zucchine tagliate a pezzi
- 100 g mandorle con buccia
- 50 g mandorle pelate
- 150 g parmigiano
- 40 g formaggio Pecorino
- 100 g basilico
- mezzo spicchio d'aglio
- 150 g olio evo
- sale e pepe nero
Procedura
Mettere nel boccale le mandorle e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola.
Aggiungere il parmigiano, il pecorino, l’aglio ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire le zucchine, il basilico ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 8 spatolando. Aggiungere l’olio, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 50 secondi da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Al termine, trasferire in vasetti di vetro. Si conserva in frigo per 5-7 giorni. È possibile congelarlo.
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cookinstarUsare il bimby per fare il pesto di zucchine
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Aggiungere il parmigiano, il pecorino, l’aglio ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire le zucchine, il basilico ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 8 spatolando. Aggiungere l’olio, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 50 secondi da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Al termine, trasferire in vasetti di vetro. Si conserva in frigo per 5-7 giorni. È possibile congelarlo.
