La Sardenaira è una focaccia italiana alta e soffice, tipica della città di Sanremo. Viene preparata con un condimento a base di pomodoro, olive, acciughe, capperi, aglio e origano.
I gratin sono puro comfort food e questo contorno di finocchi gratinati vi stupirà. I finocchi hanno un sapore delizioso molto particolare, e per tutti coloro che ancora non li hanno provati.
La ricetta delle lasagne di carnevale si colloca in un ambito diverso da quello dei piatti comuni che molti di noi sono abituati a mangiare. Originaria di Napoli, in Campania, questa versione festiva viene consumata durante il carnevale!
Una fragrante e morbida torta allo yogurt, o torta a ciambella, molto facile da preparare. È ideale per le feste di Natale e Capodanno. Si può preparare anche nei giorni normali.
Il Pfannkuchen berlinese - o Krapfen in breve - è un dolce tradizionale tedesco simile a una ciambella, realizzato con pasta lievitata fritta. Privo di un foro al centro, viene solitamente riempito con marmellata o confettura e glassato!!
Questa panna montata al cioccolato è sorprendentemente facile e costituisce una guarnizione ricca e speciale per un dessert o un cupcake. Non è una panna montata stabilizzata, quindi va usata per i dessert che si prevede di servire entro un giorno.
Le castagnole italiane sono un delizioso dolce, morbido all'interno e croccante all'esterno. Sono il dolce più popolare nel periodo di Carnevale. Di solito vengono fritte e, ancora calde, vengono rotolate nello zucchero.
Non so se avete mai sentito parlare del macco di fave siciliano: si tratta di una zuppa di fave secche tipica della Sicilia, che si presenta in tutta l'isola in molte varianti.