VIDEORICETTA Besciamella senza burro fatta in casa

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Questa besciamella é al 100% plant-based (#vegan), quindi senza latte, senza burro, senza formaggio e senza prodotti di origine animale.

  • 10Minuti
  • 4Numero di porzioni
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 500 g latte di soia o altro latte vegetale Aggiunto a
  • 40 g olio evo Aggiunto a
  • 40 g farina pizzico di sale Aggiunto a
  • noce moscata Aggiunto a
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Procedura

00:00 / 00:00
1. Passaggio

In un pentolino su fuoco medio mettiamo 40 grammi di olio extravergine d’oliva e 40 grammi di farina. Facciamo scaldare fino a che inizia a fare le bollicine e lasciamo cuocere per giusto un minuto. Ora aggiungiamo 500 grammi di latte di soia non zuccherato, va bene a temperatura ambiente, e un pizzico di sale. Continuiamo a mescolare, sempre a fuoco medio, fino a che la besciamella si restringe un po’.

2. Passaggio

Metti da parte, ricordandoti di mescolarla di tanto in tanto per evitare i grumi.

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2. Passaggio

Metti da parte, ricordandoti di mescolarla di tanto in tanto per evitare i grumi.

Ingredienti
500 g
latte di soia o altro latte vegetale
40 g
olio evo
40 g
farina pizzico di sale
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