Cheesecake alla nutella e mascarpone, un dolce semplice e buonissimo

40 min
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Chi non avrebbe voglia di una cheesecake alla nutella? Ecco come preparare una semplice cheesecake mascarpone e nutella. Con la mia ricetta della cheesecake nutella farai un figurone! Qui tutti i passaggi per creare la cheesecake con nutella sopra!

40 min
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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 300 g Nutella Aggiunto a
  • 350 g philadelphia o altro formaggio spalmabile Aggiunto a
  • 150 g cioccolato fondente Aggiunto a
  • 150 g mascarpone Aggiunto a
  • 100 g riso soffiato Aggiunto a
  • 100 ml panna fresca Aggiunto a
  • 80 g zucchero Aggiunto a
  • 8 g gelatina Aggiunto a
  • noci per decorazione Aggiunto a
  • caramello Aggiunto a
  • gocce di cioccolato Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Sciogli il cioccolato fondente e unisci il riso soffiato. Versa il composto in una tortiera e livella fino a ottenere una base uniforme. Metti a riposare in frigo per un'ora.

2. Passaggio

Metti la gelatina in acqua per scioglierla, poi scola e mettila sul fuoco con 20 ml di panna finché non si sarà sciolta.

3. Passaggio

In un contenitore mescola il formaggio spalmabile e il mascarpone, poi aggiungi lo zucchero e infine il composto di panna e gelatina.

4. Passaggio

Monta il resto della panna e aggiungila al composto appena fatto.

5. Passaggio

Versa il composto nella tortiera sopra la base, foderando i lati con dell'acetato o con carta forno e fai riposare per un paio d'ore.

6. Passaggio

Distribuisci poi la nutella sopra la torta e rimetti in frigo per almeno un'altra ora.

7. Passaggio

Prima di servire decora con il caramello, le gocce di cioccolato e le noci tritate. Et voilà!

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