PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DPxJVH6DHcrBopwuoL6G/a3610a13b12782c63def4f9f6aeb50.png "Cheesecake ricotta")
Cheesecake ricotta
Una versione leggera e fresca della classica cheesecake americana. Ricca di ricotta, questa cheesecake è cremosa, soffice e deliziosa. Una ricetta facile da preparare e perfetta da degustare nel pomeriggio con una tazza di tè.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
8
Per la Base:
- 200 g di biscotti Digestive
- 100 g di burro fuso
Per la Crema:
- 500 g di ricotta
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- La scorza grattugiata di un limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la Copertura:
- Marmellata di frutti di bosco a piacere
- Frutti di bosco freschi
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
90 min.
1. Passaggio
Inizia frullando i biscotti in un mixer per ottenere delle briciole, poi versa in una ciotola e aggiungi il burro fuso. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Passaggio
Rivesti con il composto il fondo di una tortiera a cerniera, pressando bene con il dorso di un cucchiaio. METTI in frigorifero a raffreddare.
3. Passaggio
Nel frattempo, lavora la ricotta con lo zucchero in una ciotola capiente, poi aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare. Incorpora la scorza di limone grattugiata e l'estratto di vaniglia.
4. Passaggio
Versa il composto sulla base di biscotti, livella bene, poi inforna in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.
5. Passaggio
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la cheesecake in forno spento, con lo sportello semiaperto.
6. Passaggio
Spalma la marmellata di frutta sulla superficie della torta e decora con i frutti di bosco freschi prima di servire.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RBkb_mCeTXJe7ixg9DrS/9508eb88c488d7a592d1b4d8f91fc7.png "Anteprima ricetta Cheesecake con ricotta")
Cheesecake con ricotta
Un dessert dolce e cremoso, ideale per tutte le occasioni. La base croccante di biscotti si unisce alla morbidezza della ricotta per dar vita ad un incontro di sapori indimenticabile.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/T0aXrE-1rJv8WN34W62h/67f5399981a584ec8f413e673bc857.png "Anteprima ricetta Cheesecake allo Spumante di Capodanno")
Cheesecake allo Spumante di Capodanno
Chi non ama unire gusto e festività? La Cheesecake allo Spumante di Capodanno è una ricetta originale e gustosa che ho sperimentato in un momento di pura ispirazione culinaria. L'accostamento tra la cremosità del formaggio e l'effervescenza dello spumante regala sorrisi inaspettati a fine cena. Una vera festa per il palato, fresca e leggermente dolce, proprio come dovrebbe essere un Capodanno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/aPVbXgvzbNglDIb_6ehw/0c31b2edc6474c5d41bd218513714a.png "Anteprima ricetta Cheesecake Senza Panna")
Cheesecake Senza Panna
La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti e nel tempo ho creato una versione light senza l'uso della panna, ma mantenendo tutto il gusto originale. Questa variante risulta essere un po' più leggera ma altrettanto gustosa, perfetta quindi per chi ha qualche problema di intolleranza o vuole semplicemente tenere sotto controllo le calorie. L'ho provata vari volte ed è stata sempre un grande successo con gli ospiti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pfp8BbN7C1og-ghB2jLB/d54442e3b3d36de0bd811fc695ff78.png "Anteprima ricetta Cheesecake con Yogurt Greco")
Cheesecake con Yogurt Greco
Che amante dei dolci potrebbe resistere ad una cheesecake? Questa volta ho deciso di reinventare la classica cheesecake con l’aggiunta di uno degli ingredienti che prediligo in cucina, lo yogurt greco! L’ho preparata per una cena con amici e non potete immaginare quanto è piaciuta, è letteralmente sparita in pochi minuti. La sua consistenza morbida e vellutata è perfetta per chi cerca un dessert non troppo pesante ma allo stesso tempo goloso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zB5kCkx0uFWlNFOi6RgM/b3cf9ea8c65926eb13a6047872eb32.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake senza Lattosio")
Cheesecake senza Lattosio
La cheesecake senza lattosio è un dolce delizioso adatto a chi ha problemi di intolleranze o allergie. E' una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa, perfetta quando si ha voglia di un dolce fresco e leggero.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Fu0r3gskq1KxtFiQYxFY/e14a5946a25cbdd9cbb669c7f4b712.png "Anteprima ricetta Cheesecake al limone")
Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dolce leggero e rinfrescante perfetto da gustare in qualsiasi occasione. L'intenso sapore di limone combinato con la dolcezza della cheesecake crea un equilibrio di sapori delizioso. Goditi questo dolce facile da preparare dopo una cena o in una calda giornata estiva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/o3D7ZMTC0BE4ZOizZr04/89086f0add693550ebc997d74a2d94.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake alle fragole fredda senza cottura")
Cheesecake alle fragole fredda senza cottura
Di solito preparo cheesecakes al forno. Ma ho anche provato uno non cotto con le fragole in una versione più salutare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/OiDOTyvU_v56GzfJ0lA5/d1b9d08fd78559906fc6246e832d1d.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake ai Mirtilli")
Cheesecake ai Mirtilli
Una ricetta per cheesecake. Questa volta con crema di mirtilli, arricchita con una glassa al cioccolato
Ricette simili
Cheesecake con ricotta
Un dessert dolce e cremoso, ideale per tutte le occasioni. La base croccante di biscotti si unisce alla morbidezza della ricotta per dar vita ad un incontro di sapori indimenticabile.
Cheesecake allo Spumante di Capodanno
Chi non ama unire gusto e festività? La Cheesecake allo Spumante di Capodanno è una ricetta originale e gustosa che ho sperimentato in un momento di pura ispirazione culinaria. L'accostamento tra la cremosità del formaggio e l'effervescenza dello spumante regala sorrisi inaspettati a fine cena. Una vera festa per il palato, fresca e leggermente dolce, proprio come dovrebbe essere un Capodanno.
Cheesecake Senza Panna
La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti e nel tempo ho creato una versione light senza l'uso della panna, ma mantenendo tutto il gusto originale. Questa variante risulta essere un po' più leggera ma altrettanto gustosa, perfetta quindi per chi ha qualche problema di intolleranza o vuole semplicemente tenere sotto controllo le calorie. L'ho provata vari volte ed è stata sempre un grande successo con gli ospiti.
Cheesecake con Yogurt Greco
Che amante dei dolci potrebbe resistere ad una cheesecake? Questa volta ho deciso di reinventare la classica cheesecake con l’aggiunta di uno degli ingredienti che prediligo in cucina, lo yogurt greco! L’ho preparata per una cena con amici e non potete immaginare quanto è piaciuta, è letteralmente sparita in pochi minuti. La sua consistenza morbida e vellutata è perfetta per chi cerca un dessert non troppo pesante ma allo stesso tempo goloso.
Cheesecake senza Lattosio
La cheesecake senza lattosio è un dolce delizioso adatto a chi ha problemi di intolleranze o allergie. E' una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa, perfetta quando si ha voglia di un dolce fresco e leggero.
Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dolce leggero e rinfrescante perfetto da gustare in qualsiasi occasione. L'intenso sapore di limone combinato con la dolcezza della cheesecake crea un equilibrio di sapori delizioso. Goditi questo dolce facile da preparare dopo una cena o in una calda giornata estiva.
Cheesecake alle fragole fredda senza cottura
Di solito preparo cheesecakes al forno. Ma ho anche provato uno non cotto con le fragole in una versione più salutare.
Cheesecake ai Mirtilli
Una ricetta per cheesecake. Questa volta con crema di mirtilli, arricchita con una glassa al cioccolato
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sxNxlo8ctcHBADF32Exr/861b8fbd5867fad20cf04428c678c7.jpeg "Anteprima ricetta Cozonac cu nuca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PsiO8qCUOn00BjHsyZvm/3355b80013f0a1b0990730b753b2de.jpeg "Anteprima ricetta Crackers croccanti ai semi di lino Ultimate")
Crackers croccanti ai semi di lino Ultimate
Questi deliziosi e salutari cracker al lino sono un'ottima alternativa croccante ai cracker tradizionali.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PZ34IhpF68--4hNuf77D/924f90b81251ec4837ed2e7335de69.png "Anteprima ricetta Arista di maiale in padella")
Arista di maiale in padella
La mia passione per i sapori autentici e la cucina tradizionale mi ha spinto a sperimentare questa deliziosa ricetta toscana della Arista di Maiale in Padella. Il sapore robusto di maiale abbinato ai profumi speziati delle erbe aromatiche dona una gioia irresistibile ad ogni boccone. Mi trovo sempre a prepararla per cene con amici o pranzi domenicali, un vero successo garantito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cmt6aWVHDUD6MX2l-nUm/9208fa4edf0cf8ceb2de2ee5678fb4.jpeg "Anteprima ricetta Torta di semolino con marmellata di ciliegie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4S1wJJHzxpTq6d4gqJvC/bf278328c1518e5eb732c836cf4450.jpeg "Anteprima ricetta Pane senza glutine a base di farina di mais")
Pane senza glutine a base di farina di mais
Il pane di farina di mais senza glutine è una scelta eccellente per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WJd_oKVp0oGgOC_Ztx-e/f81b81db8a764d55aa5eca81425db7.png "Anteprima ricetta Patate al Forno Senza Bollire")
Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ezqRYNC9Bt0KUxfiHbmw/bcfcaf2f32c8a431e21983d823169b.jpeg "Anteprima ricetta Crema caffè Bimby")
Crema caffè Bimby
La Crema Caffè Bimby è un dessert gustoso, facile da preparare con il vostro robot da cucina. Si tratta di una vera delizia per gli amanti del caffè, perfetta da servire a fine pasto o da gustare durante i momenti di relax.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/McSEn9QXg5DvqF17S31C/1bb534f6567aa04d87e0e295a55548.jpeg "Anteprima ricetta Torta di banane senza farina e zucchero")
Torta di banane senza farina e zucchero
La mia torta di banane senza farina e zucchero non è solo deliziosa, ma anche un'alternativa sana ai soliti dolci.
