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Ciambellone con cioccolato delle uova di Pasqua
Una ciambella al cioccolato davvero tanto soffice e senza burro. Leggera, semplice ed adatta per una sana colazione o per merenda. Con lo scopo di riciclare la cioccolata in casa e soprattutto delle Uova di Pasqua.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 250 g farina auto-lievitante
- 250 g cioccolato delle uova di Pasqua
- 120 g zucchero
- 3 uovo
- 16 g lievito per dolci
- 200 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico di sale
- qb scaglie di cioccolato
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Sciogliere la cioccolata a bagnomaria (o nel microonde). In una ciotola sbattere zucchero e uova fino a far diventare il composto spumoso.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere a filo il latte ed il pizzico di sale.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Iniziare ad aggiungere metà quantità della farina totale.
4. Passaggio
Amalgamare all’ interno anche la cioccolata sciolta (e fatta raffreddare un pò). Setacciare il lievito all’ interno della farina che deve essere ancora aggiunta. Continuare a mettere le polveri e sbattere.
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Aggiungere anche l’olio di semi.
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Fonte: Youtube
6. Passaggio
Imburrare ed infarinare uno stampo. Versare il composto ed infornare –forno preriscaldato- a 180°C per circa 45-50’minuti.
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Fonte: Youtube
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La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
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Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
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