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Ciambellone con cioccolato delle uova di Pasqua
Una ciambella al cioccolato davvero tanto soffice e senza burro. Leggera, semplice ed adatta per una sana colazione o per merenda. Con lo scopo di riciclare la cioccolata in casa e soprattutto delle Uova di Pasqua.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 250 g farina auto-lievitante
- 250 g cioccolato delle uova di Pasqua
- 120 g zucchero
- 3 uovo
- 16 g lievito per dolci
- 200 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico di sale
- qb scaglie di cioccolato
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Sciogliere la cioccolata a bagnomaria (o nel microonde). In una ciotola sbattere zucchero e uova fino a far diventare il composto spumoso.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere a filo il latte ed il pizzico di sale.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Iniziare ad aggiungere metà quantità della farina totale.
4. Passaggio
Amalgamare all’ interno anche la cioccolata sciolta (e fatta raffreddare un pò). Setacciare il lievito all’ interno della farina che deve essere ancora aggiunta. Continuare a mettere le polveri e sbattere.
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Aggiungere anche l’olio di semi.
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Fonte: Youtube
6. Passaggio
Imburrare ed infarinare uno stampo. Versare il composto ed infornare –forno preriscaldato- a 180°C per circa 45-50’minuti.
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Fonte: Youtube
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La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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Ciambella Marmorizzata
La Ciambella Marmorizzata è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. Con il suo mix di cioccolato e vaniglia, offre un sapore unico che conquista ogni volta. L'ho preparata spesso per la merenda delle mie figlie, e non manca mai nei nostri picnic domenicali. Si tratta di una ricetta semplice da realizzare, che richiede poco tempo ma tanta passione. L'effetto marmorizzato, poi, la rende un vero spettacolo per gli occhi.
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Fettine di vitello in umido
Un piatto classico della culinaria italiana, le fettine di vitello in umido sono gustose, succulente e facili da preparare. Il vitello cotto lentamente in un sugo ricco e saporito rappresenta uno dei comfort food della tradizione gastronomica italiana.
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Arista di maiale al forno morbida
Questa marinata per filetto di maiale produce la carne di maiale più succosa e saporita. Ci vogliono solo pochi minuti per preparare la marinata prima di metterla in frigorifero per farle assorbire i sapori. Ve ne innamorerete!
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Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
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Spezzatino con patate della nonna
Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.
