:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WqSbpeQBGzeFmQGRLk3-/3e5ff6acd55a3d4bf3199b787dd345.png "Cioccolata calda bimby")
Fonte: youtube
Cioccolata calda bimby
Ho sempre apprezzato la cioccolata calda, quella corposa, dolce e indimenticabile che scaldi le fredde serate invernali. Dopo aver provato diverse ricette, ho finalmente trovato quella perfetta per prepararla con il Bimby e posso garantire che il risultato è una cioccolata calda densa, cremosa e cioccolatosa, proprio come quella che potreste gustare in una cioccolateria. E la bellezza è che è incredibilmente facile e veloce da fare.
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di zucchero
- 20 g di amido di mais
Ultimi volantini
Procedura
Iniziamo mettendo nel boccale del Bimby il cioccolato fondente sbriciolato, poi azioniamo a velocità progressiva da 5 a 10 per 15 secondi, in modo che il cioccolato si triti finemente. Questo passaggio è molto utile per ottenere una cioccolata calda particolarmente cremosa.
Aggiungiamo lo zucchero e il latte, poi impostiamo la temperatura a 80 gradi e la velocità a 2 per 5 minuti. Vi garantisco che l'aroma del cioccolato che si diffonderà in questo momento nella vostra cucina è semplicemente divino.
Nel frattempo possiamo sciogliere l'amido di mais in un po' di acqua fredda. È un piccolo trucco che ho appreso nel tempo per aggiungere corpo alla preparazione senza formare grumi.
Una volta terminati i 5 minuti, aggiungete l'amido di mais sciolto nel boccale e impostate la temperatura a 90 gradi e la velocità a 4 per 2 minuti.
Ecco, la nostra cioccolata calda Bimby è pronta! Con la giusta densità e cremosità, e un sapore di cioccolato così profondo da conquistare anche i palati più esigenti. Servitela calda, magari con una spolverata di cacao in polvere, e vedrete che successo. Buon appetito!
Questa ricetta rientra nelle categorie di Dolci, Bevande e Ricette Bimby, ma è perfetta anche per un momento di coccole da dedicare a se stessi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/z_4YtkZeCVEiVIjvb_kz/51616b5dda2ab08327338a594fa87b.jpeg "Anteprima ricetta Cioccolata calda al cacao")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/oMRojnJHLTunNld1ZSCd/5a02ed34930b9df79b664d8b9f3afd.jpeg "Anteprima ricetta Cioccolata calda di Natale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/S_mSNrsruYqjCoAzqBcC/7f589e911ab392e2afac4edf4cdf4b.jpeg "Anteprima ricetta Liquore al cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/YGMiYmt87KeYRdwuGpxz/f3e5ca28b508bbec2a532b095e018d.jpeg "Anteprima ricetta Liquore al cioccolato fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yWQ_2xj8NuvgPFUqQZrX/9d809b59d56d6cc74fb1847f8e1ce1.png "Anteprima ricetta Liquore al cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M8ZQOMNpohPTtyXiTAvi/e31a0d475dc9da92eb9aeccc0b5f69.jpeg "Anteprima ricetta Liquore al cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/odRpwOnyZiMT6QPpLlkg/c5e76bbe951b7b251a1602d84956d4.jpeg "Anteprima ricetta Liquore al cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RsxEOgjHa_h9VFZu0Kur/5b9914a68083c97da776e5dde10edf.png "Anteprima ricetta Liquore al Cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ykHha5TsLKwxH5aFgQCF/fcebce20762396f589a0c7b3f7ca3d.jpeg "Anteprima ricetta Frullato di banana e mela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4teMTHzQrtNm30-glpyI/d15c46bed4705c66926a320d8911a7.jpeg "Anteprima ricetta Ciambellone con cioccolato delle uova di Pasqua")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/McSEn9QXg5DvqF17S31C/1bb534f6567aa04d87e0e295a55548.jpeg "Anteprima ricetta Torta di banane senza farina e zucchero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3weLUFxrHmZv0JdC95hN/89378c788cd990df528722bc9d2a80.jpeg "Anteprima ricetta Porridge con yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/shuLz7pxqKGbyzbWpt9x/55f24dbbd586e06f55fe0af2ef8837.png "Anteprima ricetta Spezzatino con patate della nonna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Lj3vMcDzp_XA07SIqeVS/aecf21048986a414e8011b824fc7bc.jpeg "Anteprima ricetta Burek albanese ricetta")
