:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p0Rxe11oqaf8DhI5iGJP/adb7581adcfe52a0778a7d483de1e1.jpeg "Leggero tiramisu con ricotta")
Fonte: Youtube
Ingredienti
- 453 g ricotta
- 12 savoiardi
- 2 uovo
- 50 g zucchero in cristalli
- 1⁄2 tazzine di caffè
- 28 g liquore al caffè
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- polvere di cocco
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate sgocciolando la ricotta per assicurarvi che non ci siano liquidi scolare la ricotta Preparare un caffè espresso e aggiungere il liquore al caffè e l'estratto di vaniglia – mettere da parte a raffreddare preparare un caffè espresso Separare i tuorli dagli albumi uova separate In una ciotola di vetro o ceramica sbattere lo zucchero nei tuorli. aggiungere lo zucchero ai tuorli d'uovo Scaldare un po' d'acqua in una pentola e lasciarla a fuoco basso. Mettere sopra la ciotola e sbattere i tuorli con lo zucchero energicamente fino a quando lo zucchero non si scioglie e le uova diventano chiare e si espandono di volume sbattere i tuorli con lo zucchero sbattere i tuorli d'uovo Mettilo da parte a raffreddare. Mi piace usare la ciotola del ghiaccio per accelerare il processo. Metti la ciotola con i tuorli d'uovo sopra una ciotola più grande piena di acqua ghiacciata e continua a mescolare fino a quando non si sarà raffreddata.
Ciotola di ghiaccio Mettere la ricotta in un robot da cucina e lavorare fino ad ottenere un composto liscio e chiaro. robot da cucina ricotta liscia Unite la ricotta ai tuorli d'uovo raffreddati e incorporatela aggiungere la ricotta Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli al composto di ricotta e uova montare gli albumi a neve ferma Preparare un contenitore di vetro. Ho usato un contenitore con coperchio in modo da poterlo mettere in congelatore. Le misure sono 6 pollici per 6 pollici sul fondo del piatto Immergere ogni savoiardo nella miscela di caffè. immergere i savoiardi nel caffè Stendete il primo strato e guarnite se con metà della crema di ricotta primo strato di ricotta Stendere il secondo strato di miscela di caffè imbevuta di savoiardi e spalmare la restante crema di ricotta secondo strato di ricotta secondo strato di ricotta Congelare per almeno 4 ore o conservare in frigorifero per almeno 8. coprire il tiramisù con un coperchio Non dimenticare di cospargere un po' di cocco in polvere prima di servire: è semplicemente fantastico!
Ecco la ricetta per cucinare un leggero tiramisu a base di ricotta
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8Tll_hIKaY_rNjinRBAf/1e555f57e0ecf4408c592f2df64692.jpeg "Anteprima ricetta Torta al cioccolato morbida e umida con cacao in polvere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DdXk6X6UVp2CcJTDvsHV/955e0d0a61d8ee751bd2a7afae6ad4.png "Anteprima ricetta Tiramisù di pan di zenzero in bicchiere dessert di Natale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/W3TMOOo2uvZRt4m9FNFf/8e6d3a70260fbff6d6ad516726dde3.jpeg "Anteprima ricetta Torta tiramisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4-V8IEEnr-aWcE_0v1uH/f10a4d4313a4e29505a290251ea1f5.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta del tiramisu al pistacchio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mqqmQEFObQpamFhwAGPv/1aa1fc928c83bd768ef440caa583f5.jpeg "Anteprima ricetta Ciambellone con gocce di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NxQYwzobh9cWO2UC-3OJ/afe27d5e8962029d254e2b78b96be4.jpg "Anteprima ricetta Cassata siciliana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wrhQYszVx-uT1Aox4PyI/3b069b9240f7b784c53611f3a35b3b.jpeg "Anteprima ricetta Come preparare dei facili cupcake al cioccolato?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/yauP6ac8NQpTc0SeVwHR/d76c4cbb10ef7ded9997a944c04e3a.png "Anteprima ricetta Albero di Natale alla Nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PZ34IhpF68--4hNuf77D/924f90b81251ec4837ed2e7335de69.png "Anteprima ricetta Arista di maiale in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/uAqJFYQg5yTb6uMWyGUa/7f77effd56751ae9a05b5739886eb1.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta palline di cocco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JbI-0KIv5T2AZ-32IVi2/533816e3669ed09955dbccec03ff6b.png "Anteprima ricetta Torta con farina di mandorle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/shuLz7pxqKGbyzbWpt9x/55f24dbbd586e06f55fe0af2ef8837.png "Anteprima ricetta Spezzatino con patate della nonna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/E7G4uDpovBYcKHOaiP9l/6a13093818ccb9d3e840a580d085e8.png "Anteprima ricetta Ricetta Crepes 1 Uovo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WJd_oKVp0oGgOC_Ztx-e/f81b81db8a764d55aa5eca81425db7.png "Anteprima ricetta Patate al Forno Senza Bollire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QJWElE0E-R2AHoTMJrcB/0f181824998baf090a687cebb05805.png "Anteprima ricetta Bonroll al forno")
