Crostata di melanzane

Crema di melanzane per crostini

Marmellata di limoni

Name: Marmellata di limoni
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 4 limoni; 2 cucchiai succo di limone; 0.75 ciotola zucchero; 2 ciotole acqua; 2 ciotole acqua bollente

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Preparate la migliore marmellata di limoni a casa vostra con questa ricetta facilissima. Sono necessari solo 3 semplici ingredienti: limoni, acqua e zucchero. Non c'è pectina. Riempite le vostre crepes o ricoprite torte e crostate con questa marmellata.

Ingredienti

numero di porzioni

4 limoni Aggiunto a
2 cucchiai succo di limone Aggiunto a
³⁄₄ ciotola zucchero Aggiunto a
2 ciotole acqua Aggiunto a
2 ciotole acqua bollente Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 4

Procedura

55 min.

1. Passaggio

Grattugiare la scorza di 3 limoni in una piccola ciotola. Spremere uno di essi per ottenere 2 cucchiai di succo di limone. Mettere da parte gli altri due. Non li utilizzeremo.

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Tritare un limone o affettarlo sottilmente in strisce o anelli. Mettere la scorza e i pezzi di limone tritati in una pentola. Versarvi sopra 1 tazza d'acqua. Portate a ebollizione a fuoco medio-alto e lasciate sobbollire per 10 minuti.

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Filtrare e ripetere questa operazione un'altra volta. In questo modo si eliminerà l'amaro della scorza di limone. Aggiungere lo zucchero, il succo di limone e 2 tazze d'acqua alla scorza di limone filtrata nella pentola. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso e lasciare sobbollire per circa 30 minuti. A questo punto la crema sarà liquida, ma si addenserà man mano che si raffredda. Conservare in un barattolo.

Fonte: Youtube

8 febbraio 2023

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