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Plumcake Halloween
60 min
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Plumcake alla zucca perfetto per la festa di Halloween, prova la ricetta!
60 min
Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti
- 3 uovo
- 150 g zucchero
- 230 g di farina 00
- 100 g fecola di patate
- 80 g olio di semi di girasole
- 350 g zucca
- essenza di vaniglia
Crema pasticcera alla zucca
- 200 g zucca
- 300 ml latte
- 2 tuorlo
- 30 g amido di mais
- 130 g zucchero
- cannella
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Procedura
1. Passaggio
Facciamo il plumcake, unire uova e zucchero e montiamo, aggiungiamo la farina in più riprese, e mescoliamo.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungiamo la fecola di patate e mescoliamo dal basso verso l'alto, uniamo l'olio di semi in più riprese, mescolare bene e aggiungere la crema di zucca precedentemente sbollentato e frullato.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Unire infine il lievito e mezza fialetta di vaniglia. Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 45 minuti.
4. Passaggio
Nel frattempo prepariamo anche la crema montando i tuorli e lo zucchero. Aggiungete l'amido di mais e il latte caldo. Mescolate bene il tutto e aggiungete la zucca. Aggiungere anche la cannella (facoltativo) Porre la crema sul fuoco.
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Accompagnare il plumcake con la crema pasticcera.
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