Plumcake Halloween

Plumcake Halloween

60 min
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Plumcake alla zucca perfetto per la festa di Halloween, prova la ricetta!

60 min
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Ingredienti

numero di porzioni
4

Ingredienti

  • 3 uova Aggiunto a
  • 150 g zucchero Aggiunto a
  • 230 g di farina 00 Aggiunto a
  • 100 g fecola di patate Aggiunto a
  • 80 g olio di semi di girasole Aggiunto a
  • 350 g zucca Aggiunto a
  • essenza di vaniglia Aggiunto a

Crema pasticcera alla zucca

  • 200 g zucca Aggiunto a
  • 300 ml latte Aggiunto a
  • 2 tuorli d'uovo Aggiunto a
  • 30 g amido di mais Aggiunto a
  • 130 g zucchero Aggiunto a
  • cannella in polvere Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Facciamo il plumcake, unire uova e zucchero e montiamo, aggiungiamo la farina in più riprese, e mescoliamo.

Plumcake Halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungiamo la fecola di patate e mescoliamo dal basso verso l'alto, uniamo l'olio di semi in più riprese, mescolare bene e aggiungere la crema di zucca precedentemente sbollentato e frullato.

Plumcake Halloween - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Unire infine il lievito e mezza fialetta di vaniglia. Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 45 minuti.

4. Passaggio

Nel frattempo prepariamo anche la crema montando i tuorli e lo zucchero. Aggiungete l'amido di mais e il latte caldo. Mescolate bene il tutto e aggiungete la zucca. Aggiungere anche la cannella (facoltativo) Porre la crema sul fuoco.

Plumcake Halloween - procedimento 4

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Accompagnare il plumcake con la crema pasticcera.

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