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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 500 grammi di pomodori
- 1 cipolla bianca grande
- 2 peperoncini Jalapeños
- il succo di un limone
- Un mazzo di coriandolo fresco
- Salti qb
- Pepe qb
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Lavate i pomodori e i peperoncini. Rimuovete i semi dai pomodori e i peperoncini e tagliateli a pezzetti.
2. Passaggio
Pelate la cipolla e tritatela finemente.
3. Passaggio
In una ciotola grande, mescolate i pomodori, i peperoncini e la cipolla. Aggiungete il succo di un limone e mescolate bene.
4. Passaggio
Lavate il coriandolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Aggiungetelo alla ciotola.
5. Passaggio
Insaporite con sale e pepe a seconda del gusto. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
6. Passaggio
Coprite la ciotola con della pellicola e lasciate riposare la salsa in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
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