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Fonte: ildipapp from Canva

Spalmabile di lenticchie con prezzemolo

Un gustoso, sano e nutriente spalmabile di lenticchie con un rinfrescante aroma di prezzemolo è un'ottima aggiunta a qualsiasi tavolo. È perfetto per la colazione, ma anche come pranzo veloce e semplice.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 200 g Lenticchia verde Aggiunto a
  • 1 pezzi Cipolla più grande Aggiunto a
  • 2 spicchi aglio Aggiunto a
  • 1 pezzi Prezzemolo fresco tritato Aggiunto a
  • 3 cucchiaio olio d'oliva Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Sciacquiamo i lenticchie e lasciamoli bollire in una pentola per 15 minuti.

2. Passaggio

Puliamo la cipolla e l'aglio e li tritiamo finemente.

3. Passaggio

In una padella con olio d'oliva, soffriggiamo la cipolla e l'aglio.

4. Passaggio

Scolare le lenticchie cotte e mescolare con la cipolla e l'aglio rosolati.

5. Passaggio

Aggiungiamo prezzemolo tritato al composto, aggiungiamo sale a piacere e mescoliamo bene tutto.

6. Passaggio

Possiamo servire la salsa immediatamente o lasciarla riposare in frigorifero e servirla fredda.

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