:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7eJ2lf1jXU5GDYFLreh_/544434f58303089134ca16d18014c1.jpeg "Torcinelli")
Torcinelli
I torcinelli sono dei dolci tipici della regione Abruzzo, molto semplici da preparare ma dal sapore inconfondibile. La ricetta di questo dolce tradizionale è legata alla festività pasquale, arricchita da un ingrediente molto speciale: l'anice.
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di olio d'oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 1 Cucchiaio di semi d'anice
- 1 astuccio di lievito per dolci
Ultimi volantini
Procedura
Versa la farina in una ciotola capiente e aggiunge le uova, lo zucchero, l'olio e il vino bianco.
Inizia a impastare fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
Aggiungi i semi d'anice e il lievito, continua a impastare finché non viene assorbito completamente.
Fai riposare l'impasto per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo, stendi l'impasto con l'aiuto di un mattarello su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Taglia l'impasto a strisce lunghe e sottili, arrotolale su se stesse formando una sorta di corda.
Disponi i torcinelli su una teglia rivestita di carta da forno.
Inforna a 180° per circa 25-30 minuti o finché non si saranno dorati.
Una volta pronti, sforna e lascia raffreddare prima di servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHtZgkTsyWzHwh8fOwUG/a5e8cbb12b84235777699305b6d73b.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zpxOzBuEa81acKNW7ufq/35188a08101848ec418528a3f9c86a.jpeg "Anteprima ricetta Torta di zucca dolce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CHK_f3BshZMuB6PeU1ex/68d85b5d17e0af312344cf1d356a33.jpg "Anteprima ricetta Torta di zucchine senza farina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eBivrVX8spS-RAH4hWuP/0e6076caf3bb4cce36cb665cfcc805.jpeg "Anteprima ricetta Gnocchi senza uova")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/N3Lj0sZuqowONrKrdUG7/7e45d71ec50b4e16cc212ab0cc51a3.png "Anteprima ricetta Biscotti Morbidi alle Mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wULgbUhZhmI_Uwvtn1AF/d3ec068b73377ddca0b934dbefbffd.jpeg "Anteprima ricetta Zucchina con carne macinata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Dhoc2YlE66dyOFh8vYSk/80672173398331336a61c82a4b68bb.jpeg "Anteprima ricetta Fegato di pollo al forno")
