:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/TCF15q7UN7oXrgl82gwd/d2c4bc90a673d2a99670b41618a007.jpeg "Torta di noci con mascarpone")
Fonte: Olga Kriger from Canva
Torta di noci con mascarpone
Questa torta alle noci con mascarpone è un'ottima scelta per tutte le occasioni, sia che si tratti di un compleanno, di una festa di onomastico o semplicemente perché si ha voglia di qualcosa di dolce.
Ingredienti
Per il Corpo:
- 200 g Noci macinate
- 100 g farina
- 100 g Burro
- 3 pezzi Uova
- 150 g Zucchero
- 1⁄2 pacchetti Polvere da forno
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la crema:
- 500 g mascarpone
- 200 g zucchero a velo
- Succo e scorza di limone grattugiata
Per la decorazione:
- cioccolato bianco
- Noci per guarnire
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C e preparando una teglia rivestita di carta da forno.
In una ciotola, mescolare le noci, la farina e il lievito. Questi ingredienti costituiscono la base della crosta.
Sbattere il burro, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto spumoso. È importante mantenere il burro a temperatura ambiente per poterlo montare meglio.
Aggiungere il composto di noci e l'estratto di vaniglia alla mousse di burro. Mescolare bene il tutto.
Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o finché la torta non sarà cotta. La crosta di noci tende a cuocersi rapidamente, quindi cercate di bucherellarla dopo mezz'ora di cottura.
Lasciare raffreddare la torta dopo la cottura.
Nel frattempo, preparare la crema. Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, il succo e la scorza di limone grattugiata.
Tagliare la crosta in 2 o 3 parti e distribuirvi la crema al mascarpone.
Spalmare la crema rimanente sulla parte esterna della torta.
Si può decorare secondo la propria fantasia, ad esempio versandovi sopra del cioccolato e mettendovi sopra dei pezzetti di frutta secca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3weLUFxrHmZv0JdC95hN/89378c788cd990df528722bc9d2a80.jpeg "Anteprima ricetta Porridge con yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/d2UdrFyRgXxiq6xTO1cq/c0165d142352e89889a99772ddb0a7.png "Anteprima ricetta Fettine di vitello in umido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/McSEn9QXg5DvqF17S31C/1bb534f6567aa04d87e0e295a55548.jpeg "Anteprima ricetta Torta di banane senza farina e zucchero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WJd_oKVp0oGgOC_Ztx-e/f81b81db8a764d55aa5eca81425db7.png "Anteprima ricetta Patate al Forno Senza Bollire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-yhjyWxCZW-q049vtbrX/2ea74e2e56705829bf09ae71a164df.png "Anteprima ricetta Filetto di Manzo alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Cb9hyrMjI0lXWnXGlGnj/7d2a1198fde758bee72b7651404558.png "Anteprima ricetta Cheesecake al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/shuLz7pxqKGbyzbWpt9x/55f24dbbd586e06f55fe0af2ef8837.png "Anteprima ricetta Spezzatino con patate della nonna")
