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Torta tenerina al cioccolato
Se ti piace una torta al cioccolato semplice e soffice con una seducente crosta scoppiettante questa è la ricetta che fa per te!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- mandorle tostate
- 100 g burro
- 200 g cioccolato
- 4 uovo
- 50 g farina auto-lievitante
- 150 g zucchero
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Procedura
55 min.
1. Passaggio
Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Aggiungervi il burro e amalgamare.
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2. Passaggio
Separare i tuorli dagli albumi delle uova, e tenere da parte i tuorli. Montare gli albumi a neve e aggiungervi lo zucchero (75gr)
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3. Passaggio
Prendere i tuorli aggiungerci altri 75gr di zucchero, montare il composto e aggiungere il cioccolato fuso con il burro. Mescolare a velocità sostenuta e versarvi i bianchi d'uovo. Unire 50 gr di farina e mescolare.
4. Passaggio
Versare il composto in uno stampo e cuocere per 30-35 minuti a 180°.
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La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Alici in padella
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Zeste di limone
Le zeste di limone sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte ricette diverse. Questa ricetta vi insegnerà a preparare zeste di limone che potrete utilizzare per guarnire i vostri piatti o per aggiungere un tocco di freschezza e sapore.
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Sushi Fritto
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Calamari ripieni cannavacciuolo
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Polpette senza pane
Le polpette senza pane sono un perfetto compromesso per gli amanti delle polpette che desiderano un pasto senza glutine o low-carb. Sono facili da preparare e restano succose e saporite pur senza l'aggiunta del pane.
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Patate al Forno Senza Bollire
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