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Uova di pasqua di marzapane

Uova di pasqua di marzapane

Guida passo passo facile, per realizzare la ricetta delle uova di Pasqua di marzapane

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ANTIPASTI DI PASQUA: ripeschiamo dal libro della nonna le ricette pasquali tipiche da tutta Italia.

La ricetta si trova in questo articolo

ANTIPASTI DI PASQUA: ripeschiamo dal libro della nonna le ricette pasquali tipiche da tutta Italia.

Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 280 g anacardi tritati Aggiunto a
  • 320 g zucchero a velo Aggiunto a
  • acqua di rose Aggiunto a
  • 2 albumi d'uovo Aggiunto a
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Procedura

40 min.
1. Passaggio

Sbattete gli albumi fino ad ottenere una schiuma

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
2. Passaggio

In una padella mescolate gli anacardi tritati, lo zucchero a velo e amalgamate usando l'acqua di rose.

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
3. Passaggio

Aggiungete al composto gli albumi montati

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
4. Passaggio

Mettete la padella sul fuoco e cuocete a fuoco basso senza mai smettere di mescolare. Otterrete così il marzapane.

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
5. Passaggio

Togliete il marzapane dal fuoco e fatelo raffreddare. Quando sarà tiepido cominciate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio.

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
6. Passaggio

Iniziate a creare le uova pressando il marzapane nello stampino.

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
7. Passaggio

Preparate la crema di decorazione con 2 cucciai di burro, 2 cucchiai di latte e 80 gr di zucchero a velo.

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1
8. Passaggio

Decorate le vostre uova di pasqua di marzapane e servitele come dessert nel pranzo di Pasqua!

Uova di pasqua di marzapane - procedimento 1

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