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Fonte: Youtube
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 3 Zucchine
- 120 g salsa di pomodoro
- 1 La cipolla
- 5 spicchi d'aglio
- 100 g formaggio grattugiato
- sale, pepe, spezie a piacere
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Come prima cosa tagliare a metà le zucchine, rimuovere i semi e la polpa con un cucchiaio. Preriscaldare il forno a 200° Porre le zucchine su di una teglia da forno.
2. Passaggio
Tagliate la polpa delle zucchine in piccoli pezzi e porre in una ciotola. Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio tritato, le spezie a piacere, il sale, il pepe, ed infine la salsa di pomodoro. Mescolate per unire gli ingredienti.
3. Passaggio
Aggiungete adesso il formaggio grattugiato, ma non lo usate tutto, una parte vi servirà per la superficie delle zucchine ripiene!
4. Passaggio
Adesso che avete preparato il ripieno non vi resta che riempire le conche di zucchine e spolverare con il formaggio la superficie. Infornate per 35-40 minuti!
5. Passaggio
Facili zucchine vegetariane ripiene, ecco la riceta ad hoc!
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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Seprana. Buonissimi. Brava