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Fonte: TeresaKasprzycka from Getty Images

Zuppa di pomodoro con pasta

La migliore zuppa di pasta al pomodoro, particolarmente amata dai bambini.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 pezzi concentrato di pomodoro Aggiunto a
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 chiodi di garofano Aglio Aggiunto a
  • 200 g pasta Aggiunto a
  • 1 l brodo vegetale Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Olio d'oliva Aggiunto a
  • Sale e pepe nero macinato fresco a piacere Aggiunto a
  • basilico Aggiunto a
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Procedura

40 min.
1. Passaggio

Per prima cosa, preparare tutti gli ingredienti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. Passaggio

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola. Aggiungere la cipolla e l'aglio e farli soffriggere.

3. Passaggio

Aggiungere quindi la passata di pomodoro con il brodo e mescolare bene il tutto.

4. Passaggio

Portare la zuppa a ebollizione e infine aggiungere la pasta.

5. Passaggio

Condire la zuppa di pomodoro con sale e pepe nero macinato al momento.

6. Passaggio

Si può guarnire il piatto con il basilico prima di servire.

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