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Brownies alla banana salutari

Brownies alla banana salutari

Sbattiamo le uova con lo zucchero fino a creare una schiuma. Aggiungiamo le banane schiacciate, l'olio di cocco (sciolto), la farina, il bicarbonato, il cacao, la vaniglia. Ungiamo una teglia con l'olio di cocco e versiamo l'impasto. Possiamo cospargerlo con pezzi di cioccolato.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 4 Banane marce Aggiunto a
  • 2 uovo Aggiunto a
  • 100 g olio di cocco Aggiunto a
  • 100 g Farina di spelta liscia Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 30 g cacao Aggiunto a
  • vaniglia Aggiunto a
  • Pezzi Cioccolato per la guarnizione Aggiunto a
  • zucchero Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Ho usato la forma 20 x 26 cm

2. Passaggio

Sbattiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungiamo le banane schiacciate, l'olio di cocco (sciolto), la farina, il bicarbonato, il cacao, la vaniglia.

3. Passaggio

Imburrare la teglia con olio di cocco, versare l'impasto. Possiamo cospargere con pezzi di cioccolato.

4. Passaggio

Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.

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