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Brownies alla banana salutari
Sbattiamo le uova con lo zucchero fino a creare una schiuma. Aggiungiamo le banane schiacciate, l'olio di cocco (sciolto), la farina, il bicarbonato, il cacao, la vaniglia. Ungiamo una teglia con l'olio di cocco e versiamo l'impasto. Possiamo cospargerlo con pezzi di cioccolato.
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Ingredienti
numero di porzioni
10
- 4 Banane marce
- 2 uovo
- 100 g olio di cocco
- 100 g Farina di spelta liscia
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 30 g cacao
- vaniglia
- Pezzi Cioccolato per la guarnizione
- zucchero
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Ho usato la forma 20 x 26 cm
2. Passaggio
Sbattiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungiamo le banane schiacciate, l'olio di cocco (sciolto), la farina, il bicarbonato, il cacao, la vaniglia.
3. Passaggio
Imburrare la teglia con olio di cocco, versare l'impasto. Possiamo cospargere con pezzi di cioccolato.
4. Passaggio
Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.
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