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Fonte: Youtube
Cavolfiore bollito
55 min
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Il cavolfiore ha lo stesso aspetto dei broccoli ed è altrettanto delizioso. Parleremo di come lessare il cavolfiore, in modo da poterne apprezzare il gusto con il resto della cena.
55 min
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- cavolfiore
- sale
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Procedura
Per cucinare il cavolfiore, tagliare le foglie esterne e il gambo e tagliare la testa in cimette. Quindi, gettatele in 2 litri d'acqua dopo aver aggiunto il sale. Mentre aspettate che il cavolfiore sia in ammollo, fate bollire 2 litri d'acqua. Una volta che entrambe le cose sono pronte, gettate il cavolfiore dopo aver aggiunto il sale all'acqua bollita e fate bollire di nuovo per 15 minuti.
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