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Cheesecake senza gelatina!
Non hai la gelatina in casa? Nessun problema! Con questa ricetta potrai ugualmente realizzare una fanstastica cheesecake!
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 14 Biscotti Oreo
- 40 g burro fuso
- 300 g cioccolato fondente
- acqua calda
- 300 g crema di formaggio
- 22 ml essenza di vaniglia
- 40 g zucchero
- 300 g panna montata
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Rompere i biscotti per realizzare la base. Aggiungere il burro fuso e mescolare per renderli densi. Creare la base in uno stampo per dolci e porre in frigo per 20 minuti.
2. Passaggio
Tritare 200 gr di cioccolato fondente. In una ciotola versare l'acqua calda e far sciogliere a bagno maria il cioccolato tritato, mescolandolo continuamente.
3. Passaggio
In una ciotola versare la crema di formaggio, aggiunger l'estratto di vaniglia e lo zucchero. Mescolare energicamente per unire gli ingredienti. Versare il cioccolato sciolto nella crema di formaggio e mescolare.
4. Passaggio
Montare 200g di panna e aggiungerli alla crema di cioccolato mescolando nello stesso verso.
5. Passaggio
Versare la crema sopra la base e pareggiare. Porre in frigo per 4 ore. Per realizzare la ganache bollire 100 gr di panna e aggiungervi 100 gr di cioccolato fondente. Mescolare per far sciogliere la cioccolata ed ecco pronta anche la ganache.
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La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
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Le fettine di arista al limone sono un secondo piatto saporito e facile da preparare, ideale per un pranzo domenicale in famiglia. La dolcezza del maiale si sposa perfettamente con l'acidità del limone, creando un piatto leggero ma ricco di gusto.
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