Crêpes alla nutella: semplici ma dal gusto esplosivo

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Se non hai un frullatore, sbatti le uova, il latte, l'acqua e la vaniglia in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere la farina e lo zucchero e frullare per unire. Mescolare poi i 2 cucchiai di burro fuso.

Filtrare la pastella in un'altra ciotola. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno un'ora in modo che tutte le bolle d'aria si depositino.

Scaldare una piccola padella per crêpe (o una padella antiaderente) a fuoco medio-alto. Fai roteare 1 cucchiaino di burro nella padella e aggiungi una piccola quantità di pastella nella padella – gira la padella in modo che la pastella ricopra il fondo in modo uniforme e sottile. Cuocere per circa 30 secondi (fino a leggera doratura) e girare. Cuocere per altri 10-15 secondi e togliere su un piatto. Continuare a cuocere il resto della pastella, aggiungendo altro burro ogni tre crêpe circa. Disporre le crêpes su una teglia, coprire con un foglio di alluminio e tenere al caldo in forno a 225 gradi fino al momento di servire.