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Kentucky fried chicken ricetta

Kentucky fried chicken ricetta

Come preparare le ali di pollo piccanti KFC fatte in casa. Ricetta facile di chiсken KFC. Provate! Ricetta segreta del pollo KFC.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 cucchiaio paprika Aggiunto a
  • 2 cucchiaino sale alla cipolla Aggiunto a
  • 1 cucchiaino peperoncino in polvere Aggiunto a
  • 1 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino sedano in polvere Aggiunto a
  • 12 cucchiaino salvia essiccata Aggiunto a
  • 12 cucchiaino aglio in polvere Aggiunto a
  • 12 cucchiaino spezie Aggiunto a
  • 12 cucchiaino origano essiccato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino basilico essiccato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino maggiorana Aggiunto a
  • 112 tazza farina gold medal Aggiunto a
  • 1 cucchiaio zucchero di canna Aggiunto a
  • 1 cucchiaio sale Aggiunto a
  • 1 pollo intero Aggiunto a
  • 1 albume d uovo Aggiunto a
  • olio per frittura Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Preriscaldare la friggitrice a 350°F. Mescolare accuratamente tutte le spezie. Unire le spezie alla farina, allo zucchero di canna e al sale. Immergere i pezzi di pollo nell'albume per ricoprirli leggermente, quindi trasferirli nella miscela di farina. Girare un paio di volte e assicurarsi che la miscela di farina sia ben attaccata al pollo. Ripetere l'operazione con tutti i pezzi di pollo.

Kentucky fried chicken ricetta - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Lasciare riposare i pezzi di pollo per 5 minuti in modo che la crosta si asciughi un po'. Friggere il pollo in lotti. Per i petti e le ali ci vorranno 12-14 minuti, mentre per le cosce e le gambe ci vorrà qualche minuto in più. I pezzi di pollo sono pronti quando un termometro per carne inserito nella parte più spessa segna 165°F.

Kentucky fried chicken ricetta - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Lasciare scolare il pollo su alcuni tovaglioli di carta quando esce dalla friggitrice. Servire caldo.

Kentucky fried chicken ricetta - procedimento 1

Fonte: Youtube

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