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Marmellata di ciliegie ricetta
Spero che tutti stiano bene, quindi oggi condividiamo con tutti voi una ricetta velocissima di marmellata di ciliegie!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 kg ciliegie
- 1.2 kg zucchero
- 2 limoni
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Procedura
75 min.
1. Passaggio
Mettere due piattini nel congelatore per testare la marmellata in seguito. Versare le ciliegie, lo zucchero e il succo di limone in una grande casseruola a base pesante e far cuocere a fuoco medio-alto, senza coperchio, per 35-50 minuti, mescolando spesso fino a quando non sarà densa e lucida.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Dopo 35 minuti, versare un po' di marmellata su uno dei piattini raffreddati. Lasciare riposare per 1 minuto e premere un polpastrello sulla marmellata. Se inizia a raggrinzirsi, è pronta. Se scivola via, continuare a far bollire la marmellata per 10 minuti, quindi ripetere il test sull'altro piattino. Versare la marmellata in barattoli sterilizzati e chiudere ermeticamente. Si conserva per sei mesi non aperta (se conservata in un luogo buio e fresco), oppure aperta in frigorifero per tre mesi.
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Fonte: Youtube
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
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