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Fonte: Wiktory from Getty Images
Marmellata di pomodori
La marmellata di pomodori è un'alternativa creativa e gustosa alle tradizionali marmellate dolci. Con il suo unico sapore dolce-acido e il suo bellissimo colore rosso, è un ottimo complemento per la colazione, ma anche per vari dolci.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 1500 g pomodori
- 1000 g zucchero
- 1 pezzi limone
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Puliamo i pomodori, li tagliamo a pezzi e li mettiamo in pentola.
2. Passaggio
Aggiungiamo lo zucchero e il succo di limone e cuociamo a fuoco moderato, fino a quando lo zucchero si è completamente dissolto.
3. Passaggio
Quindi aumentiamo la temperatura e cuociamo per circa 20 minuti, finché il composto non si addensa.
4. Passaggio
Riempiamo i barattoli con la marmellata pronta.
5. Passaggio
Chiudiamo e lasciamo raffreddare. Conserviamo la marmellata in un luogo fresco e scuro.
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