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Pan di spagna al cacao
Umida e perfettamente livellata, questa ricetta del pan di spagna al cacao è quella giusta. Scoprite i miei consigli e trucchi per ottenere un pan di Spagna sempre perfetto.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 4 albume d'uovo
- 1 tazza zucchero
- 11⁄2 cucchiaio essenza di vaniglia
- 4 tuorlo
- 1⁄3 tazza olio vegetale
- 1⁄2 tazza farina integrale
- 1⁄2 tazza cacao in polvere
- 13⁄4 cucchiaio lievito in polvere
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Separare con cura l'uovo con l'albume e il tuorlo Sbattere Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero Sbattere per 5 minuti Aggiungere l' essenza di vaniglia Aggiungere il tuorlo d'uovo
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere l'olio vegetale, il latte e sbattere il tutto
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Aggiungere la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e setacciare Mescolare e tenere da parte Aggiungere gli ingredienti secchi alla pastella in 4 riprese Piegare delicatamente
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Fonte: Youtube
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L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
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La Crema Caffè Bimby è un dessert gustoso, facile da preparare con il vostro robot da cucina. Si tratta di una vera delizia per gli amanti del caffè, perfetta da servire a fine pasto o da gustare durante i momenti di relax.
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Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
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Bistecca perfetta scottata al forno
La bistecca scottata al contrario ha una crosta deliziosa e un centro perfettamente cotto di colore rosa-rossastro. La cottura della bistecca in questo modo può richiedere un po' più di tempo, ma ne vale la pena.
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Fettine di vitello in umido
Un piatto classico della culinaria italiana, le fettine di vitello in umido sono gustose, succulente e facili da preparare. Il vitello cotto lentamente in un sugo ricco e saporito rappresenta uno dei comfort food della tradizione gastronomica italiana.
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
