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Fonte: Zaklina Miljkovic from Getty Images
Pane Keto Fatto in Casa
Un pane a basso contenuto di carboidrati, ideale per chi segue una dieta keto. L'uso di farina di mandorle e semi di chia lo rende ricco di fibre e proteine.
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Ingredienti
numero di porzioni
10
- 2 tazze farina di mandorle
- 6 cucchiai semi di chia
- 4 cucchiai olio d'oliva
- 4 cucchiai acqua
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 6 uova uova
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia per il pane rivestendola con carta da forno.
2. Passaggio
In una ciotola, mescola insieme la farina di mandorle, i semi di chia, il sale e il lievito in polvere.
3. Passaggio
In un'altra ciotola, sbatti le uova, poi aggiungi l'olio d'oliva e l'acqua. Mescola bene.
4. Passaggio
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando costantemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Passaggio
Versa l'impasto nella teglia preparata e inforna per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino infilato al centro del pane esce pulito.
6. Passaggio
Lascia raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
7. Passaggio
Affetta il pane e servi. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
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