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Pasta frolla light
La pasta frolla light è una versione più leggera della tradizionale pasta frolla italiana, ideale per la preparazione di torte, crostate e biscotti. Perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa.
Ingredienti
- 100 grammi di dolcificante (stevia o altro)
- 100 grammi di margarina light
- 1 uovo
- scorza di un limone grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
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Procedura
In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero o il dolcificante scelto.
Aggiungete la margarina light a pezzetti e iniziate a lavorare l'impasto con le mani in modo da ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungete l'uovo, la scorza di limone grattugiata e il lievito. Lavorate l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Una volta pronta, stendete la pasta frolla light su un piano di lavoro infarinato e utilizzatela per la vostra preparazione.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
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