VIDEORICETTA Polenta taragna ricetta originale
uesto video e' per condividere con voi un antico piatto semplice e di base della cucina italiana bergamasca, la Polenta Taragna (e anche quella normale). Spero vi sia utile! Per qualsiasi domanda scrivete nei commenti.
- 30Minuti
- 4Numero di porzioni
Ingredienti
- 2 lt acqua
- 600 g farina gialla di storo
- 4 hg formaggio fontina
- branzi
- formaggio di monte
- formaggio di tara)
Procedura
Tagliare a cubetti il formaggio
Salare l'acqua,
Versare la farina nella pentola con acqua ancora fredda e mescolare. Cuocere per 40 minuti mescolando.
Aggiungere il formaggio e far sciogliere. Voilà la polenta taragna!
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cookinstarPolenta taragna ricetta originale
uesto video e' per condividere con voi un antico piatto semplice e di base della cucina italiana bergamasca, la Polenta Taragna (e anche quella normale). Spero vi sia utile! Per qualsiasi domanda scrivete nei commenti.
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Tagliare a cubetti il formaggio
Salare l'acqua,
Versare la farina nella pentola con acqua ancora fredda e mescolare. Cuocere per 40 minuti mescolando.
Aggiungere il formaggio e far sciogliere. Voilà la polenta taragna!
