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Fonte: ninafirsova from Canva
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 al pezzo pollo intero
- 150 g Burro
- 6 al pezzo patate
- Sale e pepe a piacere
- 1 testa Aglio
- 2 al pezzo limoni
- 1 větvička Rosmarino
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Lavare il pollo, asciugarlo e strofinarlo con sale e pepe.
2. Passaggio
Nella pancia del pollo, inserire una testa d'aglio intera e un limone tagliato in quarti. Questo conferisce al pollo un sapore eccezionale.
3. Passaggio
Spennellare il pollo con il burro.
4. Passaggio
Tagliare le patate e cospargerle con il condimento per patate. Mettetele in una teglia da forno.
5. Passaggio
Tagliare un limone a fette e aggiungerlo al pollo.
6. Passaggio
Disporre il pollo su una teglia o in una teglia per arrosti e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C. Ogni 20 minuti, bagnare il pollo con il grasso della teglia. Questo mantiene il pollo succoso e la pelle croccante.
7. Passaggio
Dopo un'ora e mezza, aggiungere il rosmarino al pollo. Fate attenzione a non aggiungere il rosmarino subito all'inizio, perché perderebbe il suo aroma durante la lunga cottura.
8. Passaggio
Infornate per altri 30 minuti o finché il pollo non sarà dorato.
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