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Fonte: Youtube

Ricetta spiedini di carne al forno

I Kabobs di manzo marinati facili sono marinati in una salsa saporitissima, sono tenerissimi e utilizzano solo semplici ingredienti da dispensa. Gnam!

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 2 bistecca di manzo Aggiunto a
  • 3 cucchiaio Worcestershire Aggiunto a
  • 2 cucchiaio salsa di soia Aggiunto a
  • 2 cucchiaio aceto di riso Aggiunto a
  • 2 lime Aggiunto a
  • 3 spicchi d aglio Aggiunto a
  • 1 cucchiaino zenzero macinato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino scaglie di peperoncino Aggiunto a
  • 14 tazza coriandolo Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Tagliare le bistecche di controfiletto a cubetti di 5 cm. In una ciotola di medie dimensioni, unire worcestershire, salsa di soia, aceto di riso, succo di lime, aglio, zenzero, pepe rosso e coriandolo. Aggiungere i cubetti di controfiletto nella ciotola e mescolare per ricoprirli.

2. Passaggio

Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti prima dell'uso. Preriscaldare una griglia a gas a fuoco alto. Togliere le bistecche dal frigorifero e infilarle negli spiedini, lasciando un po' di spazio tra un cubetto e l'altro per consentire una cottura uniforme. Cuocere sulla griglia fino a raggiungere la cottura desiderata. Per una cottura al sangue media dovrebbe bastare 1 minuto per lato per un totale di 4 minuti.

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