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Ricetta torta con la ricotta e cioccolato

Ricetta torta con la ricotta e cioccolato

La torta fredda senza cottura con base di biscotti al cacao e con crema di ricotta e cioccolato è una ricetta facile e golosa e si prepara in poco tempo.

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 120 g burro fuso Aggiunto a
  • 500 g ricotta Aggiunto a
  • 100 g zucchero Aggiunto a
  • 200 g cioccolato fondente Aggiunto a
  • cacao amaro Aggiunto a
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Procedura

10 min.
1. Passaggio

Come prima cosa tritare i biscotti al cacao. Aggiungere il burro fuso e amalgamare.

Ricetta torta con la ricotta e cioccolato - procedimento 1
2. Passaggio

Disporre il composto di biscotti e burro sul fondo di uno stampo da torte di 20 cm di diametro, foderato di carta da forno.

Ricetta torta con la ricotta e cioccolato - procedimento 1
3. Passaggio

Versare la ricotta in una terrina e aggiungere lo zucchero. Amalgamare i due ingredienti. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, e versarlo nella ricotta. Amalgamare tutto.

Ricetta torta con la ricotta e cioccolato - procedimento 1
4. Passaggio

Versare il composto sulla superficie della torta e spianare., spolverare con il cacao amaro la superficie e lasciar riposare in frigo.

Ricetta torta con la ricotta e cioccolato - procedimento 1

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