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Ricetta uova di pasqua fondente
Oggi vi mostrerò come fare un uovo di Pasqua di cioccolato a casa in modo facile e veloce utilizzando uno stampo.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 400 g cioccolato fondente
- acqua
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Rompere il cioccolato fondente in pezzi piccoli. Metterne da parte 200 gr.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere poca acqua in un pentolino e scaldare una ciotola nella quale metterete a scogliere la cioccolata. Aggiungete i cubetti lentamente e mescolate. Rimuovere da fuoco una volta raggiunti i 46°.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Usate i 200 gr di cioccolato messi da parte rompendolo e aggiungendolo a quello fuso, mescolando continuamente per aiutarlo a sciogliersi.
4. Passaggio
Con un pennello da cucina spennellate il cioccolato fuso sugli stampi, formate uno strato spesso.
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Ponete in frigo per 10 minuti, rimuovete e spennellate un altro strato. Ripetete questo procedimento 2 volte, per raggiungere 3 strati di cioccolato.
6. Passaggio
Rimuovete l'uovo dallo stampo e unitelo all'altrà metà d'uovo sciogliendone i bordi ed incollandolo all'altro.
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Fonte: Youtube
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Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
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Un piatto classico della culinaria italiana, le fettine di vitello in umido sono gustose, succulente e facili da preparare. Il vitello cotto lentamente in un sugo ricco e saporito rappresenta uno dei comfort food della tradizione gastronomica italiana.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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