Sanguinaccio bimby

Name: Sanguinaccio bimby
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g latte; 250 g zucchero semolato o altro; 100 g cacao amaro; 100 g cioccolato fondente; 10 g cannella; 50 g liquore strega; 1 bustina vanillina; 50 g di farina 00; 20 g amido di mais

40 min

cookinstar

Ecco come preparare il famoso sanguinaccio napoletano con l'aiuto del vostro robot bimby!

40 min

Ingredienti

numero di porzioni

500 g latte Aggiunto a
250 g zucchero semolato o altro Aggiunto a
100 g cacao amaro Aggiunto a
100 g cioccolato fondente Aggiunto a
10 g cannella Aggiunto a
50 g liquore strega Aggiunto a
1 bustina vanillina Aggiunto a
50 g di farina 00 Aggiunto a
20 g amido di mais Aggiunto a

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Procedura

1. Passaggio

Mettete nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Aggiungere lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il latte, il liquore strega, la cannella, la vanillina, il cacao, l’amido, la farina e far cuocere per 20 minuti a 90 gradi a velocità 4.

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Trasferire in delle coppette, lasciare raffreddare completamente prima di servire. Il sanguinaccio va accompagnato con dei biscotti tipo savoiardi o delle chiacchiere.