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Scamerita
Facile e breve ricetta per cucinare la scamerita di maiale in padella. Secondo piatto a base di carne da fare in poco tempo e con pochi ingredienti, semplice e gustosa.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 8 fette di scamerita di maiale
- vino bianco
- aglio
- olio evo
- rosmarino
- salvia
- sale
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Procedura
60 min
1. Passaggio
Fate rosolare le fette di carne in un filo d'olio extra-vergine con l'aglio a fettine, il rosmarino e la salvia
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
A 2/3 della cottura versate il vino bianco, alzate la fiamma e fate sfumare. Regolate di sale ed ecco pronta la scamerita!
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Fonte: Youtube
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