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Torta 40 anni uomo
120 min
Torta di compleanno per uomo di 40 anni. Ecco un'idea di ricetta per preparare questo dolce di festeggiamento.
120 min
Ingredienti
numero di porzioni
10
Ingredienti
- 250 g zucchero
- 500 g uovo
- 1 pizzico di sale
- liquore dolce
- acqua
Farcia
- 750 ml latte
- 3 uovo
- 90 g farina auto-lievitante
- 150 g zucchero
- essenza di vaniglia
- 50 g cacao amaro
- 500 ml panna montata
- 2 confezioni pasta di zucchero
- colorante nero e oro
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Procedura
1. Passaggio
Per preparare il pandispagna unire uova, zucchero, un pizzico di sale e la farina setacciata. Montare gli ingredienti, versarli in uno stampo e cuocere per 40 min a 160°
2. Passaggio
Nel frattempo preparate la crema unendo zucchero, farina, uova e estratto di vaniglia. Versare anche il latte e cuocere in un pentolino sul fuoco mescolando costantemente per eliminare i grumi Dividere la crema e aggiungere il cacao a una delle due metà. Create la bagna diluendo il liquore con dell'acqua.
3. Passaggio
Tagliare il pandispagna in tre dischi. Bagnate il disco con la bagna di liquore e ricopritelo di crema al cioccolato, continuate con gli strati alternando crema normale e crema al cioccolato. Far riposare in freezer per 30 min. Stuccate la torta con la panna montata e riporre in frigo.
4. Passaggio
Decorare a piacere la torta.
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