Torta coniglio pasquale al cioccolato

60 min

Se siete alla ricerca di una torta al cioccolato a tema pasquale facile e sfiziosa, provate questa ricetta. Una bella attività di legame familiare. Decorare queste torte può essere davvero divertente.

60 min

Ingredienti

numero di porzioni

Ingredienti

3 uova Aggiunto a
120 ml Olio Aggiunto a
150 g zucchero Aggiunto a
130 g farina fine Aggiunto a
2 tbs lievito in polvere Aggiunto a
1 pizzico di sale Aggiunto a
50 g cioccolato fondente Aggiunto a
1 tazza nocciole macinate Aggiunto a
50 g cacao in polvere Aggiunto a
300 ml latte Aggiunto a

Per la ganache

150 g cioccolato fondente Aggiunto a
150 g panna montata Aggiunto a

Per la decorazione

occhietti commestibili Aggiunto a
polvere di cocco Aggiunto a

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Procedura

1. Passaggio

Sciogliere i 50 gr di cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarli raffreddare.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 1

2. Passaggio

Sbattere le uova, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino ad ottenere una crema.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 2

3. Passaggio

Aggiungere gradualmente 30 ml di latte e 120 ml di olio, mescolare continuamente. Aggiungere i 50 g di cacao in polvere.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 3

4. Passaggio

Mescolare 130 gr di farina, 2 cucchiai di lievito e 1 pizzico di sale, quindi aggiungere al composto. Facoltativo: Aggiungere 1 tazza di nocciole macinate.

5. Passaggio

Aprire e ungere generosamente lo stampo da forno, usate del burro fuso. Cospargere lo stampo con la farina, in modo che la torta non si appiccichi. Chiudere lo stampo e togliere la farina in eccesso.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 5

6. Passaggio

Riempire accuratamente lo stampo con l’impasto di circa 3/4. Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 40 minuti.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 6

7. Passaggio

Preparare la ganache con 150 g di cioccolato fondente e 150 g di panna montata.

Torta coniglio pasquale al cioccolato - procedimento 7

8. Passaggio

Quando la torta si saranno raffreddate, ricoprite la torta con la ganache. Decorate la torta: attaccate gli occhi commestibili, colorare e cospargere con alcuni fiocchi di cocco. Mettete le torte su un piatto da portata e decorate a piacere.