Torta di mele e panna montata

Fonte: Andrea Ferro from Getty Images

Torta di mele e panna montata

Iwa

Una deliziosa torta di mele con una generosa copertura di panna montata. Perfetta per ogni occasione!

Ingredienti

numero di porzioni

3 mele Aggiunto a
250 g farina Aggiunto a
150 g zucchero Aggiunto a
200 g panna fresca da montare Aggiunto a
3 uova Aggiunto a
8 g lievito per dolci Aggiunto a
1 Cucchiaio da tè cannella in polvere Aggiunto a
1 limone Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 1

Procedura

90 min.

1. Passaggio

Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette.

2. Passaggio

Versarvi sopra il succo di limone per evitare che anneriscano.

3. Passaggio

In una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero.

4. Passaggio

Aggiungere la scorza di mezzo limone e la cannella e infine aggiungere la panna fredda di frigorifero. Mescolare.

5. Passaggio

Si otterrà un composto molto spumoso e leggero.

6. Passaggio

Aggiungere il lievito, la farina e metà delle mele tagliate.

7. Passaggio

Ungere una teglia con il burro e spolverarla con la farina.

8. Passaggio

Versare il composto e decorare la superficie con le fette di mela rimaste; una decorazione classica è quella di disporre le fette a forma di sole.

9. Passaggio

Cuocere la torta a 180 °C per circa 40 minuti.

7 marzo 2024

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