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Torta drip
Una torta a strati con una copertura a gocciolamento per aggiungere un tocco extra di dolcezza.
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Ingredienti
numero di porzioni
10
Per la torta:
- 2 tazze di farina per torte
- 11⁄2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1⁄2 cucchiaino di sale tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero
- 2 uova grandi
- 1 tazza di latte intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la copertura drip:
- 1⁄2 tazza di burro
- 1 tazza di zucchero a velo
- 23 cucchiai di latte intero
- 1 Cucchiaio di estratto di vaniglia
- colorante alimentare (opzionale)
- cioccolato fondente, fuso
Per la decorazione:
- cioccolato fondente, fuso
- Caramelle colorate
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina due teglie rotonde da 20 cm.
2. Passaggio
In una ciotola media, mescola la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Metti da parte.
3. Passaggio
In una grande ciotola, usa un mixer elettrico per sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.
4. Passaggio
Aggiungi gli ingredienti secchi alternandoli con il latte. Inizia e finisci con gli ingredienti secchi. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.
5. Passaggio
Dividi l'impasto tra le due teglie e inforna per circa 25-30 minuti, o finché le torte non siano cotte. Lascia raffreddare completamente.
6. Passaggio
Per la copertura, sciogli il burro in una pentola a fuoco basso. Aggiungi lo zucchero a velo, il latte, l'estratto di vaniglia e eventualmente il colorante. Continua a mescolare finché la copertura non risulta cremosa e omogenea.
7. Passaggio
Versa la copertura sulla torta, facendola gocciolare sui bordi. Lascia la copertura rapprendersi per almeno 10 min.
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La mia passione per i sapori autentici e la cucina tradizionale mi ha spinto a sperimentare questa deliziosa ricetta toscana della Arista di Maiale in Padella. Il sapore robusto di maiale abbinato ai profumi speziati delle erbe aromatiche dona una gioia irresistibile ad ogni boccone. Mi trovo sempre a prepararla per cene con amici o pranzi domenicali, un vero successo garantito.
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Torta di banane senza farina e zucchero
La mia torta di banane senza farina e zucchero non è solo deliziosa, ma anche un'alternativa sana ai soliti dolci.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
