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Torta salata con peperoni
Torta salata con peperoni, funghi e scamorza! Prova la ricetta :)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 paprika
- 200 g funghi champignon
- cappero
- formaggio parmigiano reggiano
- 6 fette scamorza
- formaggio a pasta molle
- erbe aromatiche
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Procedura
Tagliare a listarelle i peperoni. Tagliate i funghi champignon a pezzettini. Mettete dell’olio in un padella, due spicchi di aglio e aggiungete i peperoni da una parte e i funghi dall’altra. Fate cuocere con il coperchio per circa 5 minuti. Mescolare ogni tanto per non far attaccare le verdure.
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Fonte: Youtube
Aggiungere il pangrattato in padella, mescolate bene e aggiungete i capperi dissalati. Mescolate i peperoni insieme ai capperi e al pangrattato all’interno della padella.
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Fonte: Youtube
Srotolate la pasta sfoglia su una teglia da forno. Aggiungete del grana padano, delle erbe aromatiche a piacere, un po' di scamorza, aggiungete sopra la base il composto di peperoni , funghi e capperi. Rifinite con delle fette di provola/scamorza. Infornate a 200° per 35/40 minuti
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Fonte: Youtube
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