Torta salata con peperoni

Torta salata con peperoni

30 min
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Torta salata con peperoni, funghi e scamorza! Prova la ricetta :)

30 min
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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 1 rotolo di pasta sfoglia Aggiunto a
  • 2 peperoni rossi Aggiunto a
  • 200 g funghi champignon Aggiunto a
  • capperi Aggiunto a
  • formaggio parmigiano reggiano Aggiunto a
  • 6 fette scamorza Aggiunto a
  • formaggio a pasta molle Aggiunto a
  • erbe aromatiche Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Tagliare a listarelle i peperoni. Tagliate i funghi champignon a pezzettini. Mettete dell’olio in un padella, due spicchi di aglio e aggiungete i peperoni da una parte e i funghi dall’altra. Fate cuocere con il coperchio per circa 5 minuti. Mescolare ogni tanto per non far attaccare le verdure.

Torta salata con peperoni - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere il pangrattato in padella, mescolate bene e aggiungete i capperi dissalati. Mescolate i peperoni insieme ai capperi e al pangrattato all’interno della padella.

Torta salata con peperoni - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Srotolate la pasta sfoglia su una teglia da forno. Aggiungete del grana padano, delle erbe aromatiche a piacere, un po' di scamorza, aggiungete sopra la base il composto di peperoni , funghi e capperi. Rifinite con delle fette di provola/scamorza. Infornate a 200° per 35/40 minuti

Torta salata con peperoni - procedimento 3

Fonte: Youtube

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